Gurken-Tomatensalat

Name: Gurken-Tomatensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 8 rote Pflaumentomaten; 1 mittelgroße Zwiebel, roh; 700 g Gurken und Essig; 80 g Extra Virgin Olivenöl; 175 g Wasser, Leitungswasser; 50 g Zucker; 15 g Salz; 10 g schwarzer Pfeffer

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Zubereitung10 Min

Kochzeit

120 Min

Portionen10

Salat Vegetarisch Vorspeisen / Suppen / Salate

Gesunde Beilage, passt gut zu jedem Fleisch.

Zubereitung

1
Gemüse in eine Schüssel geben.
2
Öl, Essig, Wasser, Zucker, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen und mit dem Gemüse vermengen.
3
Abdecken und etwa 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.

Nährwerte pro Portion

108.1

Kalorien

0,9 g

Eiweiß

10,9 g

Kohlenhydrate

7,7 g

Fett

Bewertungen

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4.5 (85)

Ich liebe die Vielseitigkeit dieses Salats und die Leichtigkeit, ihn zu einem köstlichen Beilagen- oder Hauptgericht zu machen. Meine Kinder sind erwachsen, aber sie fragen immer noch nach diesem Gericht bei Familientreffen. Es ist großartig für Picknicks, da es nicht auf Mayonnaise basiert. Ich hoffe, Sie und Ihre Familie genießen es genauso wie wir.

ItalienischSalat

15 Min

4.3 (87)

Ich hoffe, Sie genießen mein Rezept für Gurken- und Zwiebelsalat in Essig!

SalatVegan

Gurken-Tomatensalat

Zutaten

Zubereitung

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Kurzbeschreibung

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