Gurkengelatine-Salat

Name: Gurkengelatine-Salat
Prep time: 480 min
Cook time: 480 min
Total time: 480 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 - 3 oz Packung Zitronengelatine; 1 TL Salz; 250 g heißes Wasser; 1 - 2 EL Essig; 1 TL geriebene Zwiebel; 1 TL Sauerrahm; 60 g Mayonnaise; 250 g abgetropfte, fein gehackte Gurken; Salatblätter

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Zubereitung480 Min

Portionen

8

Beilagen Salat

Zubereitung

1
Gelatine und Salz in heißem Wasser auflösen.
2
Essig und Zwiebel hinzufügen.
3
Kühlen, bis es sirupartig ist, dann Sauerrahm, Mayonnaise und Gurken unterrühren.
4
In 6 einzelne Formen gießen.
5
Kühlen, bis sie fest sind.
6
Auf Salatblättern stürzen.
7
Mit Mayonnaise garnieren.

Nährwerte pro Portion

148.5

Kalorien

2,0 g

Eiweiß

11,1 g

Kohlenhydrate

11,0 g

Fett

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4.3 (52)

Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.

FranzösischParty

15 Min

4.7 (29)

Einfache, schnelle Gurkenpickles, die als Beilage verwendet werden können.

BeilagenPicknick

45 Min

Gurkengelatine-Salat

Zutaten

Zubereitung

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Kurzbeschreibung

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