Gurkensalat

Name: Gurkensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 250 g Gurke (mit Schale); 5 g Salz; 15 g Essig - Naturreisessig (Nakano); 1 TL Sesamöl; 5 Zweige frischer Dill; 5 g Kristallzucker

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Zubereitung10 Min

Portionen

6

Asiatisch Beilagen Salat

Ein schöner, kühler Gurkensalat, der als Beilage zu asiatischem oder orientalischem Essen verwendet werden kann.

Zubereitung

1
Die Gurken sehr dünn auf einer Mandoline schneiden.
2
Mit Salz vermengen.
3
10 Minuten ruhen lassen und dann die überschüssige Flüssigkeit abgießen.
4
Mit Reisessig, Sesamöl, gehacktem frischem Dill und Zucker vermengen.

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Nährwerte pro Portion

14.8

Kalorien

0.3 g

Eiweiß

1.9 g

Kohlenhydrate

0.8 g

Fett

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