Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Um die Erdnuss-Limetten-Vinaigrette zuzubereiten: Limettensaft und Erdnussbutter in einer kleinen Schüssel verquirlen.
- 2
Traubenkern- und Sesamöl einrühren, bis sie emulgiert sind.
- 3
Salz einrühren, falls verwendet.
- 4
Um den Salat zuzubereiten: Gurken auf einer Platte in einer einzelnen oder doppelten Schicht anrichten.
- 5
Mit der Erdnuss-Limetten-Vinaigrette und etwas Sriracha-Sauce (falls verwendet) beträufeln.
- 6
Mit Erdnüssen und Korianderblättern bestreuen.
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Nährwerte pro Portion
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