H.G's Dan-Good Chili

Zubereitung

1. 1

   In einem großen, beschichteten Topf Tomatensauce, gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis, Jalapeños, Chili-Pulver und Kreuzkümmel vermischen.

2. 2

   Hitze auf niedrig stellen.

3. 3

   Sobald die Mischung heiß ist, Karotten und Knoblauch hinzufügen.

4. 4

   Umrühren und etwa 5 Minuten weiterkochen.

5. 5

   In der Zwischenzeit eine große Pfanne, die mit Antihaftspray besprüht ist, auf mittlere Hitze bringen.

6. 6

   Zwiebel, Champignons, Paprika, 120 ml Wasser und, falls gewünscht, einige Prisen Salz hinzufügen.

7. 7

   Kochen und umrühren, bis das Gemüse leicht weich ist, etwa 5 Minuten.

8. 8

   Mit einem Schaumlöffel, um überschüssiges Wasser abzulassen, das Gemüse aus der Pfanne in den großen Topf übertragen.

9. 9

   Mais und Bohnen ebenfalls in den Topf geben.

10. 10

    Gründlich vermischen.

11. 11

    Bei niedriger Hitze etwa 2 Stunden kochen, alle 20 Minuten umrühren, bis das gesamte Gemüse zart ist.

12. 12

    Servieren!