Hackbraten (Dukan)

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

2. 2

   Die gehackte Zwiebel, die geschlagenen Eier, den Frischkäse (oder Joghurt), Salz und Pfeffer (oder andere Gewürze nach Geschmack) vorsichtig mit dem Rinderhackfleisch vermengen.

3. 3

   Eine Kastenform leicht einfetten und mit Mehl bestäuben (ich habe dafür Weizenkleie verwendet), dann die Hälfte der Mischung hinzufügen.

4. 4

   Die Scheiben der hartgekochten Eier in einer Reihe darauflegen und die restliche Hackbratenmischung hinzufügen.

5. 5

   Eine Stunde backen.

6. 6

   Den Braten 0 Minuten ruhen lassen, bevor er geschnitten wird.

7. 7

   Warm oder kalt mit einer Kräutersauce, Meerrettichsauce oder Tomatensauce servieren, wenn man sich in der Dukan-Diätphase befindet.