Hähnchen gebratener Reis
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Zubereitung5 Min
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für 2 Portionen
Reis in einen Reiskocher geben.
Nach Anleitung kochen, dabei 250 ml (halb) einer zubereiteten Hühnerbrühe anstelle von Wasser verwenden.
Währenddessen das Hähnchen (350 g roh ergab 165 g gekocht) in Sesamöl anbraten.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
In derselben Pfanne ein Ei rühren; gleichzeitig die Erbsen kochen.
Wenn der Reis fertig ist, diesen in die Pfanne mit dem Ei geben; die Erbsen abtropfen und ebenfalls hinzufügen, sowie das Hähnchen.
Ein paar Minuten braten, bis alles vermischt ist und köstlich riecht!
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Ich liebe es, dies zu essen, wenn ich Lust auf chinesisches Essen habe, aber nicht all die zusätzlichen Kalorien möchte.
Dieses Sesam-Hähnchen-Rezept ist eine schlankere und gesündere Version des Sesam-Hähnchens von PF Chang's und anderen chinesischen Restaurants.
