Hähnchen Marsala

Zubereitung

1. 1

   In einer flachen Schüssel oder Schüssel Mehl, Salz, Pfeffer und Oregano vermengen.

2. 2

   Hähnchenstücke in der Mehlmischung panieren.

3. 3

   In einer großen Pfanne Butter und Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

4. 4

   Hähnchen in die Pfanne geben und leicht anbräunen.

5. 5

   Hähnchenstücke umdrehen und Champignons hinzufügen, Wein und Sherry eingießen.

6. 6

   Pfanne abdecken; Hähnchen 10 Minuten köcheln lassen, einmal wenden, bis es nicht mehr rosa ist und die Säfte klar sind.