Kurzbeschreibung
Ein echter Gewinner, selbst für meinen Mann, der italienisches Essen nicht mag!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eisenpfanne im Ofen erhitzen.
- 3
Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen.
- 4
Paniermehl oder zerdrückte Schweinekrusten mit italienischen Gewürzen vermischen.
- 5
In einer separaten Schüssel die Eier für die Eimischung verquirlen.
- 6
Pfanne aus dem Ofen nehmen.
- 7
Jede Hähnchenbrust in die Eimischung und dann in die Brösel tauchen und in die Pfanne legen.
- 8
Für 5 Minuten in den Ofen zurückstellen.
- 9
Hähnchenbrust wenden, mit Marinara-Sauce bedecken und weitere 5 Minuten backen.
- 10
Backblech mit Alufolie oder Backpapier auslegen.
- 11
Jede Hähnchenbrust auf das Backblech legen und mit Parmesan bestreuen.
- 12
Locker mit Alufolie abdecken und 20 Minuten backen oder bis sie gar sind.
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Nährwerte pro Portion
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