Hähnchen Penne a la Vodka

Zubereitung

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   1. In einer großen oder mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl und gehackten Knoblauch erhitzen.

2. 2

   2. In einem mittleren Topf etwa 4-6 Liter Wasser zum Kochen bringen.

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   3. Den Ofen auf 350 °F vorheizen.

4. 4

   4. Tomatensauce, zerkleinerte Tomaten, Basilikum, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben und 15-16 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen.

5. 5

   5. Während die Tomatensauce kocht, sollte das Wasser für die Pasta kochen (wenn nicht, ist das in Ordnung, sobald es kocht, 2 Esslöffel Olivenöl oder Salz hinzufügen und gelegentlich umrühren, 8-11 Minuten oder bis die Pasta al dente ist).

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   6. Abtropfen lassen und beiseite stellen. Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen und 30 Minuten im Ofen garen, bis es durchgegart ist oder die Sauce fertig ist.

7. 7

   7. Wodka zur Sauce hinzufügen und weitere 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen.

8. 8

   8. Sahne hinzufügen und 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen.

9. 9

   9. Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und zur Sauce geben. Penne-Nudeln zur Sauce geben, umrühren und 3-5 Minuten abgedeckt garen.