Hähnchen Pfannengericht Wraps
von Anna_Keller
Kurzbeschreibung
Ein geschmackvolles und einfaches Pfannengericht, dem man Zutaten hinzufügen kann, um den eigenen Geschmack zu treffen.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2
In einer großen beschichteten Pfanne 1 Esslöffel Öl bei hoher Hitze erhitzen.
- 3
Die Hälfte des Hähnchens hinzufügen; unter ständigem Rühren 2 bis 4 Minuten garen, bis es durchscheinend ist.
- 4
Auf einen Teller übertragen.
- 5
Mit dem restlichen Hähnchen wiederholen. Das restliche Esslöffel Öl in die Pfanne geben, zusammen mit der Zwiebel und der Paprika.
- 6
Garen, dabei ständig rühren, bis die Zwiebel zart und goldbraun ist, etwa 4 Minuten (Hitze reduzieren, wenn sie zu schnell bräunt).
- 7
Hitze auf mittlere Stufe reduzieren; Knoblauch, Ingwer und rote Pfefferflocken hinzufügen; unter Rühren 30 bis 60 Sekunden garen, bis es duftet.
- 8
Sojasauce, Essig und die Maisstärkemischung einrühren; vom Herd nehmen.
- 9
Hähnchen und eventuell angesammelte Säfte hinzufügen; gut vermengen.
- 10
In Salatblättern servieren.
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