Eine köstliche und käsige Variante der Lasagne. Dieses Rezept ist sehr reichhaltig und wird Sie mit einem kleinen Stück vollkommen zufriedenstellen. Gut geeignet zu einem Salat.
für 8 Portionen
Ofen auf 220 Grad vorheizen.
Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
Hähnchen, Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten garen, bis das Hähnchen anfängt zu bräunen, aber noch nicht durchgegart ist.
Vom Herd nehmen.
Während das Hähnchen gart, Hüttenkäse, Ei und Petersilie in einer kleinen Schüssel vermengen.
Beiseite stellen.
Mozzarella, Parmesan und Feta in einer anderen Schüssel vermengen und beiseite stellen.
Jetzt sind Sie bereit, Ihre Lasagne zusammenzustellen.
Ein paar Löffel Spaghetti-Sauce in den Boden einer 20x30 cm großen Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
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3 Lasagne-Nudeln in die Form legen.
Möglicherweise müssen Sie die Nudeln je nach Form und Größe Ihrer Auflaufform drehen oder brechen.
Die Nudeln mit der Hälfte der Hüttenkäsemischung belegen und gleichmäßig verteilen.
Die Hälfte der Hähnchenmischung hinzufügen.
Die Hälfte der restlichen Spaghetti-Sauce über das Hähnchen löffeln, dann die Hälfte des Spinats über die Sauce legen.
Die Hälfte des Käses darüber streuen.
Schichten wiederholen.
Lose mit Alufolie abdecken und 35 Minuten backen oder bis die Nudeln zart sind.
Alufolie entfernen und weitere 10 Minuten backen oder bis der Käse sprudelt.
In 8 Stücke schneiden und genießen.
Mein Mann (der nicht diätet und alles liebt, was ungesund ist) dreht durch, jedes Mal, wenn ich das mache. Es ist sehr lecker - und der Spinat ist ziemlich subtil!
Kalorienarm/ Kohlenhydratarm, sehr gemüsig und fleischig!
