Dies ist ein Familienfavorit, den meine Kinder immer wieder verlangen. Ich habe es vor ein paar Jahren gemacht, als ich versuchte, Gewicht zu verlieren, kann mich aber nicht erinnern, woher ich das Rezept habe.
für 4 Portionen
In einem mittelgroßen Topf Knoblauch, Oregano, Kreuzkümmel und 1 Tasse Wasser vermengen; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; 10–12 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist und der Saft klar ist, wenn man mit einer Gabel hinein sticht.
Hähnchen mit einer Schaumkelle aus dem Topf nehmen; Kochflüssigkeit aufbewahren.
Hähnchen beiseite stellen und abkühlen lassen.
Hähnchen mit einer Gabel zerkleinern.
Die aufbewahrte Flüssigkeit bei hoher Hitze 1–2 Minuten kochen, bis sie auf etwa 1/4 Tasse reduziert ist.
Zerkleinertes Hähnchen hinzufügen; umrühren, um es zu beschichten.
Von der Hitze nehmen.
Zum Zusammenstellen der Sandwiches die Unterseite eines Brötchens auf jeden der vier Teller legen.
Jedes mit 1 Esslöffel Salsa bestreichen; mit 1/4 der Hähnchenmischung, Salat, Tomate, Käse und 1 Esslöffel saurer Sahne belegen.
Mit der Oberseite des Brötchens abdecken.
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Dies ist eine gesunde Alternative zu Rindfleisch-Tacos.
Ich liebe es, Lebensmittel mit Panko zu frittieren. Dieses knusprige, würzige Hähnchen wäre großartig auf einem Taco-Salat.
