Hähnchen-Wurst Bolognese

Name: Hähnchen-Wurst Bolognese
Prep time: 8 min
Cook time: 45 min
Total time: 53 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 lb. Hähnchen italienische Wurst; 2 Esslöffel natives Olivenöl extra; 125 g gelbe Zwiebeln, gewürfelt; 3 Zehen Knoblauch, gehackt; 250 g roter (Burgunder) Wein; 2 Dosen (28 oz.) zerkleinerte Tomaten; 2 Esslöffel gehackte italienische Petersilie; 1 Esslöffel frische Rosmarinblätter, gehackt; Salz und weißer Pfeffer (optional, nach Geschmack)

von lokihaze5487

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Zubereitung8 Min

Kochzeit45 Min

Portionen6

Abendessen Italienisch

Kurzbeschreibung

Eine schöne Abwechslung zu italienischer Wurst aus Schweinefleisch.

Zutaten

für 6 Portionen

1 lb. Hähnchen italienische Wurst
2 Esslöffel natives Olivenöl extra
125 g gelbe Zwiebeln, gewürfelt
3 Zehen Knoblauch, gehackt
250 g roter (Burgunder) Wein
2 Dosen (28 oz.) zerkleinerte Tomaten
2 Esslöffel gehackte italienische Petersilie
1 Esslöffel frische Rosmarinblätter, gehackt
Salz und weißer Pfeffer (optional, nach Geschmack)

Zubereitung

1
Olivenöl in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
2
Wurst aus der Hülle nehmen und in den Topf bröseln; unter Rühren bräunen.

Nährwerte pro Portion

282.9

Kalorien

18.3 g

Eiweiß

23.1 g

Kohlenhydrate

7.3 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

Einfache Rezepte, die wirklich gelingen.

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Zwiebel hinzufügen und einige Minuten garen, bis sie glasig ist, dann den Knoblauch hinzufügen und weich garen; nicht anbrennen lassen.

4.2 (332)

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4.7 (382)

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