Hähnchen Zoodle Alfredo
von Jonas-8189
Kurzbeschreibung
Hähnchen Alfredo mit Zucchini-Nudeln.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Zucchini mit einem Spiralschneider in Spaghetti-Form bringen. (Zwischen Küchenpapier legen) Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Die entbeinten Hähnchenschenkel würfeln und in einer mit Kochspray besprühten Pfanne braten. (Beiseite stellen) Margarine hinzufügen und schmelzen.
- 3
Mehl hinzufügen und 2 Minuten "kochen".
- 4
Mrs. Dash Knoblauch und Kräuter, Frischkäse und beide Milchsorten hinzufügen.
- 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6
Parmesan-Käse hinzufügen und rühren, bis es dick wird.
- 7
Das gekochte Hähnchen zur Sauce hinzufügen.
- 8
Die Zoodles in eine Auflaufform geben, Sauce/Hähnchen hinzufügen und dann mit etwas Mozzarella belegen und 25 Minuten backen.
- 9
Heiß servieren und genießen. *Kann durch gesündere Versionen der Zutaten ersetzt werden, die man für passend hält. (Fettarme Milch, fettfreies usw.)
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