Adaptierte Version aus der Oxygen Magazine Frühjahrs-Ausgabe 2009. Hafer-Aprikosen-Energie-Riegel.
für 16 Portionen
Erdnussbutter und Honig in einem großen, antihaftbeschichteten Topf vermengen und bei niedriger Hitze erhitzen, bis die Mischung flüssig und cremig ist.
Haferflocken, Proteinpulver, Aprikosen, Walnüsse und Mandeln hinzufügen und umrühren, bis alle Zutaten gut beschichtet sind.
Eine 9x9 Zoll große Form mit Backpapier auslegen.
Die Mischung in die Form drücken.
Abkühlen lassen (über Nacht im Kühlschrank), dann in 16 Riegel schneiden.
Diese Riegel zum Mitnehmen sind super einfach zuzubereiten! Mit über 15 Gramm Protein pro Riegel sind sie ein großartiger Snack zum Frühstück oder nach dem Training.
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Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!