Kurzbeschreibung
Dieses Rezept funktioniert hervorragend mit jeder Art von Bohne. Bohnen können über Nacht eingeweicht werden, das Wasser abgelassen und gewechselt werden, und die Bohnen halten sich etwa 10 Tage im Kühlschrank. Die eingeweichten, aber ungekochten Bohnen können auch eingefroren werden, sodass sie bereit sind, an einem anderen Tag verwendet zu werden. Es dauert etwa 1/2 Tasse getrocknete Bohnen, um 1 Tasse eingeweichte Bohnen herzustellen.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Etwa 1/2 Tasse getrocknete Bohnen in einer Schüssel oder einem Glas Wasser über Nacht einweichen.
- 2
Alles außer den Haferflocken in einem Mixer mindestens 90 Sekunden lang auf hoher Stufe pürieren.
- 3
Die Haferflocken hinzufügen und weitere 60 Sekunden pürieren.
- 4
Sobald der Teig püriert ist, ein normales Waffeleisen zum Vorheizen einstecken. (Der Teig wird die richtige Konsistenz erreichen, während das Waffeleisen vorheizt.) Das erhitzte Waffeleisen mit Öl besprühen und 3/4 Tasse Teig hinzufügen.
- 5
Das Waffeleisen schließen und etwa 6 bis 8 Minuten backen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich liebe diese Waffeln, aber ich mache sie ohne Öl. Ich mache sie auch mit Gerstenflocken und sie sind auch köstlich! Großartiges Rezept.
Ich mache diese oft. Sie lassen sich gut einfrieren. Ich füge keinen Honig oder Öl hinzu und gebe die Haferflocken zu Beginn in den Mixer. Ich habe weiße Bohnen verwendet; am häufigsten verwende ich P...
Ich liebe dieses Rezept für Hafer- und Bohnenwaffeln! Lecker.
Besser als wir dachten.
Nicht gut. Breiige Konsistenz.