Hafer Upma

Zubereitung

1. 1

   Öl in einer Pfanne erhitzen, Senfkörner hinzufügen, sobald sie aufplatzen, Urad Dal (weiße Linsen) hinzufügen und braten, bis sie goldbraun sind.

2. 2

   Jetzt Curryblätter und gehackte grüne Chilis hinzufügen und eine Minute braten.

3. 3

   Dann gehackte Zwiebeln und Kurkumapulver hinzufügen und braten, bis die Zwiebeln etwas transparent aussehen.

4. 4

   Salz und Zucker zur Mischung hinzufügen und eine Minute braten.

5. 5

   Anschließend die Haferflocken in die Pfanne geben und 2-3 Minuten braten, bis sie angenehm duften und leicht braun werden.

6. 6

   Jetzt etwa 1/2 bis 3/4 Tasse Wasser zu der gebratenen Hafermischung in der Pfanne geben und alle Zutaten gut vermengen und braten, bis die Haferflocken weich sind.