Haferflocken-Cranberry-Gesundheitskekse
von kmMilansora31
Kurzbeschreibung
Einfach zuzubereitende, fluffige Haferflocken-Cranberry-Kekse, die kalorienarm, aber geschmackvoll sind! Bieten einen nahrhaften Schub ohne den Zucker und die Butter herkömmlicher Kekse. Können noch gesünder gemacht werden, wenn ungesüßte getrocknete Cranberries hinzugefügt werden, oder etwas süßer, wenn gesüßtes Apfelmus verwendet wird.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Die trockenen Zutaten (Mehl, Zimt, Backpulver, Salz, Mandelmehl, Haferflocken, Sonnenblumenkerne) vermengen.
- 3
Eier schlagen, Apfelmus, Vanilleextrakt, Pflanzenöl und getrocknete Cranberries hinzufügen.
- 4
Nasse und trockene Zutaten vermengen, bis sie gemischt sind, aber nicht übermixen.
- 5
Auf ein Stück Backpapier 12 Esslöffel des Keksteigs geben.
- 6
Im Ofen 8 bis 10 Minuten backen (je nach Ofen).
- 7
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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