


für 46 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Nasse Zutaten vermengen, dann Zucker hinzufügen und gut vermischen.
Trockene Zutaten vermengen.
Die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten geben.
Mischen, bis alles gerade so verbunden ist.
Den Teig in Mini-Muffinformen füllen und 10 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
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Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!