Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eine 10" x 7" Backform leicht mit PAM oder einem anderen Kochspray einsprühen.
- 3
Haferflocken und Backpulver in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, dann Milch, Ahornsirup und Eiweiße gut vermengen.
- 4
Die Erdnussbutter (glatt oder stückig) in die Haferflockenmischung einrühren, bis alles gut vermischt ist.
- 5
In die Backform gießen und mit den Bananenscheiben belegen.
- 6
35–40 Minuten backen, bis die Mischung fest ist und die Ränder braun sind. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Tipps
Jede Portion mit 1/4 Tasse griechischem fettfreiem Vanillejoghurt toppen und genießen! Wenn Schokolade geliebt wird, die Portion mit 1 oder 2 Teelöffeln Schokoladenstückchen garnieren!
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Nährwerte pro Portion
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