


Dies ist eine kalorienärmere Version meines Lieblings-Southern-Pekannusskuchens.
für 12 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Die Kuchenform mit PAM einsprühen.
Den Teig auf Wachspapier leicht größer als die Kuchenform ausrollen und dann in die Kuchenform legen und mit dem Daumen die Ränder andrücken.
Alle anderen Zutaten von Hand vermengen und in die Kruste gießen.
In den Ofen stellen und sofort die Temperatur auf 160 °C reduzieren.
50 Minuten backen (bei 45 Minuten nachsehen, falls Ihr Ofen heiß ist). * Sie können die Kalorien weiter reduzieren, indem Sie Splenda Brown Sugar Blend verwenden.
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Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!