Kurzbeschreibung
Unsere Familie liebt dieses Rezept und wir machen es oft.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer 10" oder 12" großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze die Zwiebel in der Butter anbraten, bis sie weich ist, etwa 10 Minuten; häufig umrühren.
- 2
Haferflocken hinzufügen und 1 Minute rühren.
- 3
Brühe hinzufügen.
- 4
Zum Kochen bringen, dann abdecken und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgenommen ist, etwa 15 Minuten.
- 5
Gelegentlich umrühren und 2-3 Minuten vor Ende der Garzeit die Petersilienflocken hinzufügen.
- 6
Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Nährwerte pro Portion
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