Einfach und köstlich.
für 40 Portionen
Mehl sieben und alle anderen Zutaten hinzufügen.
Mit der Hand oder mit dem Knethaken eines Handmixers vermengen.
Der Teig wird ziemlich feucht und klebrig sein.
Abdecken, an einem warmen Ort stellen und 1 Stunde gehen lassen.
Unbedeckt mit einem Löffel umrühren, um die Luft herauszupumpen, und in zwei Kastenformen gießen.
Den Ofen auf 175 °C vorheizen und 15 Minuten warten, während der Teig in den Formen weiter aufgeht.
35 bis 40 Minuten backen, bis das Klopfen auf den Boden des Brotes einen hohlen Klang ergibt.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Deutsches Früchtebrot, gesünder gemacht durch den Austausch von Apfelmus für die Hälfte der Butter und die Verwendung von Vollkornmehl.
Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!
