für 4 Portionen
Eine 10-Zoll beschichtete Pfanne mit Kochspray einsprühen; bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Fisch, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Spargel hinzufügen; 2 bis 3 Minuten anbraten, bis der Fisch fast mit einer Gabel zerfällt.
Vorsichtig die restlichen Zutaten unterrühren.
Garen, bis alles durchgewärmt ist und der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
Nach Belieben mit zusätzlicher Sojasauce servieren.
WUNDERBAR!! Ich habe einen speziellen Weg zum Laden gemacht, um den Ingwer und die Champignons und etwas frischen Spargel zu bekommen. Über Jasminreis serviert, war es sehr, sehr gut!!
Sehr schönes Gericht
Toll! Werde das regelmäßig machen.
Habe noch nie Fisch in einem Wok verwendet und fand es toll. Ich habe Albacore-Steaks verwendet, gegen Ende eine Tüte geriebenen Krautsalat (Kohl und Karotten) hinzugefügt und viel rote Pfefferflocken...
Reich an Eiweiß und Ballaststoffen, arm an Fett, ist dieses Gericht eine vollständige Mahlzeit.
