Kurzbeschreibung
Die Zubereitung dauert etwas, aber es lohnt sich. Großes, sättigendes, kohlenhydratarmes Gericht.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Aufgetauten Blumenkohl im Mixer zerkleinern.
- 2
In einer großen Pfanne Rinderhackfleisch und Zwiebel anbraten, bis sie braun sind.
- 3
Tomatensauce, Zucker, Salz, Knoblauch und Pfeffer einrühren.
- 4
Vom Herd nehmen.
- 5
In einer großen Schüssel Frischkäse, Hüttenkäse und Sauerrahm glatt rühren.
- 6
Die Hälfte des Blumenkohls in den Boden einer länglichen Auflaufform geben.
- 7
Mit der Hälfte der Fleischmischung bedecken.
- 8
Mit der gesamten Käsesauce bedecken.
- 9
Den restlichen Blumenkohl und dann die restliche Fleischmischung hinzufügen.
- 10
Parmesan gleichmäßig darüber streuen.
- 11
Zu diesem Zeitpunkt kann man es im Kühlschrank aufbewahren, um es später zu backen, oder bei 175 °C 30 Minuten backen.
- 12
10 Minuten stehen lassen, bevor man es serviert.
- 13
Genießen.
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