für 12 Portionen
In einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze das Fleisch mit der Zwiebel, dem Sellerie und dem Knoblauch anbraten.
Den Topf vom Herd nehmen und so viel Fett wie möglich abgießen, das Fett nach dem Abkühlen entsorgen.
Den Topf wieder auf die Hitze stellen und die restlichen Zutaten hinzufügen.
Umrühren, dann zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich, aber nicht matschig sind.
Die Suppe sollte etwas dick sein, aber wenn Sie sie suppiger möchten, fügen Sie 1-3 Tassen Rinderbrühe hinzu.
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Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
