Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer Pfanne das Rinderhackfleisch und die Zwiebeln gut durchbraten, Fett abgießen.
- 2
In einem mittelgroßen Topf Hühnerbrühe und gehackte Karotten hinzufügen.
- 3
Etwa 6 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, dann die geschälten Tomaten hinzufügen.
- 4
Weitere 10 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze weiterkochen.
- 5
Brokkoli und gehackten Kohl hinzufügen.
- 6
Petersilie, Thymian, Rosmarin sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- 7
15 Minuten abgedeckt köcheln lassen, ergibt 6 Portionen à 1 Tasse.
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