Harry und David Herzhaftes Schwarzbohnen- und Pasta-Suppe
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Zubereitung10 Min
Dieses Rezept steht auf der Rückseite der Harry und David Schwarzbohnen- und Pasta-Suppenmischung. Ich habe Truthahn-Chourico anstelle der 1 Tasse Kielbasa verwendet, wie angegeben.
für 8 Portionen
Die schwarzen Bohnen durchsehen und abspülen.
Dann in einen Topf mit 6 Tassen Wasser geben.
Zum Kochen bringen und dann 1,5 Stunden köcheln lassen.
Dann die Bohnen abgießen und abspülen.
Die Bohnen zurück in den Topf geben.
Den Chourico (Haut entfernen) klein schneiden und zum Topf hinzufügen.
Die Tomatensauce, die gewürfelten Tomaten und die Rinderbrühe öffnen und zum Topf hinzufügen.
Die Gewürze, die Pasta und die Suppenmischung öffnen und zum Topf hinzufügen.
Umrühren und zum Kochen bringen.
Dann die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, abdecken und 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Dies ergibt acht Portionen von einer Tasse Suppe.
Ich habe es auch mit Käse und Crackern serviert.
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Drei Zutaten, 10 Minuten und das Abendessen ist fertig!
Eine schnelle und herzhafte Suppe mit viel Würze!
