(Hauptgericht) Seebarsch-Kebabs & geröstete Rüben mit Cashew-Salat

Zutaten

für 2 Portionen

• 80 g Seebarsch
• 1,5 EL frischer Koriander
• 1 TL Ingwer
• 1 Zehe Knoblauch
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• 0,33 TL Paprika
• 1 TL Olivenöl
• 70 g frische Rüben
• 10 g geröstete Cashewkerne
• 0,66 EL Zitronensaft
• 0,33 EL Teriyaki-Sauce
• 1 EL frische Minze