Meine Teenager-Tochter hat dies zum Abendessen gemacht. Es war so gut, dass ich sofort auf SparkPeople ging, um es zu teilen. Mein Mann HASST Fisch, und er hatte Nachschlag! Sie hat dieses Rezept von einer Freundin.
für 4 Portionen
Den Ofen auf 230 °C vorheizen.
In einer flachen Schüssel das Ei verquirlen.
In einer anderen flachen Schüssel Semmelbrösel, Parmesan-Käse, Paprika und Petersilie vermengen.
Den Fisch in Streifen schneiden (ca. 7,5 cm lang und 1,25 cm breit).
Jeden Streifen in das Ei tauchen und dann in die Bröselmischung.
Die Fischstreifen auf ein leicht gefettetes Backblech legen.
Die geschmolzene Butter über den Fisch träufeln.
7 bis 10 Minuten backen, oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
Das war sehr einfach und schnell - großartig für Fitnessabende!
Mache diese, da wir Fischstäbchen lieben und die kommerziellen gefrorenen zu viele unerwünschte Zutaten haben.
Das sieht lecker aus. Unser Lebensmittelgeschäft hat Barsch im Angebot und ich werde es ausprobieren.
Ich denke, der Käse macht den Unterschied, geschmackvoll, ohne den Fisch zu überdecken.
Die Enkelkinder werden das lieben!
Ich mag Fisch nicht besonders, aber dieses gebackene Tilapia-Rezept liebe ich! Ich denke, die Sauce kann auch mit anderen Fischen/Meeresfrüchten verwendet werden.
Fisch oder Hähnchen in Pergamentpapierpäckchen zu garen, hält das Gericht saftig und zart, ohne zusätzliches Fett. Außerdem ist es in Minuten fertig!
