Hausgemachte Hühner- und Reissuppe
von Jasmin86
Kurzbeschreibung
Diese Hühnersuppe ist so gut, dass es schwer ist, bei nur einer Schüssel zu bleiben.
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Reis kochen.
- 2
Hähnchenbrustfilets in einen Topf geben und mit 2 Litern Wasser bedecken.
- 3
Brühwürfel hinzufügen.
- 4
Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 20 Minuten kochen, bis das Hähnchen gar ist.
- 5
Das Hähnchen aus dem Topf nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.
- 6
In mundgerechte Stücke schneiden.
- 7
In einer Pfanne 4 Esslöffel Butter schmelzen.
- 8
Wenn die Butter geschmolzen ist, 4 Esslöffel Mehl hinzufügen und rühren, bis es dick wird.
- 9
In die Brühe geben und gut umrühren.
- 10
In einer Pfanne weitere Esslöffel Butter schmelzen und das fein gewürfelte Gemüse hinzufügen.
- 11
Zum Brühe geben und umrühren, dann das Hähnchen hinzufügen.
- 12
Gekochten Reis hinzufügen (Menge nach Geschmack variieren).
- 13
Genießen.
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Nährwerte pro Portion
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