Hausgemachte Sauerampfersuppe
von xAnnakm49
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
- 2
Die gehackten Schalotten hinzufügen und anbraten, bis sie gar sind.
- 3
Den Sauerampfer hinzufügen und anbraten, bis er seine Farbe ändert.
- 4
Separat die Brühe in 1 Tasse heißem Wasser auflösen und gut vermischen.
- 5
Dann zum Sauerampfer geben und das restliche Wasser hinzufügen.
- 6
Etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- 7
In der Zwischenzeit das Mehl mit der Milch vermischen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind (zuerst eine kleine Menge Milch mischen und gut umrühren, dann die restliche Milch hinzufügen).
- 8
Diese Mischung zur Suppe geben und rühren, bis sie leicht eindickt.
- 9
Genießen.
Ähnliche Rezepte
Gemüsesuppe aus dem Garten
Diese Suppe eignet sich gut für die meisten Gemüse aus dem Garten – experimentieren Sie und verwenden Sie Gemüse, das gerade Saison hat.
Einfache französische Zwiebelsuppe
Eine großartige Mahlzeit an einem kalten Tag!
Champignon Bourguignon
Auf smittenkitchen.com gefunden, kalorienarm (relativ) und lecker.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!