Kurzbeschreibung
Dies ist das Rezept meiner Mutter von ihrer Mutter aus dem Libanon. Wenn Sie einen Gallone Joghurt genießen möchten... hier ist es...
Zutaten
für 20 Portionen
Zubereitung
- 1
Dieses Rezept ergibt 20 Tassen Joghurt: Die gesamte Gallone Milch zum Kochen bringen oder sehr, sehr heiß machen, wenn Sie nicht warten oder die Milch überlaufen lassen wollen.
- 2
In eine Ecke stellen und abkühlen lassen, bis man den Finger hineinstecken kann, ohne sich zu verbrennen (aber sie muss heiß sein).
- 3
Eine Tasse Joghurt einrühren und den Topf abdecken, dann in eine kleine Decke wickeln und etwa 8–9 Stunden auf die Arbeitsplatte oder an einen anderen Ort stellen.
- 4
Meine Mutter machte das gegen 22/23 Uhr und ließ es bis zum Morgen arbeiten.
- 5
Ich mache es genauso.
- 6
Am Morgen hat man einen großen Block dicken, köstlichen Joghurts.
- 7
Es ist keine verdorbene Milch, es ist Joghurt.
- 8
Man kann 4 Kerr-Gläser (die für Obstkonserven verwendet werden) füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
- 9
Es hält sich viele Wochen, wenn man es nicht mit Obst und anderen Rezepten aufisst.
- 10
Ich werde ein Rezept für eine köstliche Joghurtsuppe mit Tortellini und Reis hinzufügen, die einfach unglaublich ist.
- 11
Genießen Sie vorerst den Joghurt.
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