Kurzbeschreibung
Ein einfacher V8. Am Ende habe ich den gleichen Geschmack wie V8 mit nur fünf Gemüsesorten erreicht, und da ich keinen Garten im Hinterhof habe, bedeutet die kleinere Menge an Gemüse, dass ich es viel wahrscheinlicher machen werde. Technisch gesehen ist dies also V5-Saft, aber Ihre Geschmacksnerven werden es nicht wissen.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Tomaten, Karotten, Rote Bete, Worcestershire-Sauce, Salz, Pfeffer und 125 g Wasser in einen Topf geben.
- 2
Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
- 3
20 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
- 4
Den Spinat und die Petersilie hinzufügen und weitere fünf Minuten köcheln lassen, dabei den Topf abgedeckt halten.
- 5
Vom Herd nehmen und zehn Minuten abkühlen lassen.
- 6
In einen Mixer geben, die restlichen 125 g Wasser hinzufügen und pürieren, bis es glatt ist – etwa zwei Minuten.
- 7
Durch ein feines Sieb abseihen und kalt servieren.
Tipps
Rezeptnotizen: Dieses Rezept ist wirklich vielseitig – experimentieren Sie damit! Versuchen Sie, andere Gemüse hinzuzufügen, insbesondere Blattgemüse oder Kräuter. Meine beiden Lieblingszusätze (einzeln) waren Cayenne und Minze. Der Cayenne verleiht den perfekten Kick, und Minze gibt dem traditionellen V8 einen frischen, leichten Dreh. Das Rezept hält sich etwa eine Woche im Kühlschrank. Es wird sich absetzen, also gut schütteln vor dem Servieren!
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Nährwerte pro Portion
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