Hausgemachtes Ananas-Limetten-Sorbet
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Zubereitung15 Min
Meine Großmutter machte immer Sorbet mit Kool-Aid, als ich ein Kind war. Ich habe kürzlich beschlossen, es zu ändern ... mit meinem Joghurt und Jello. Der Trick ist, das Jello zu schlagen, nachdem es die Konsistenz von Eiweiß erreicht hat ... dann Kool-Aid und Joghurt hinzufügen. Es hat wenig Fett und wenig Zucker.
für 6 Portionen
Jello in einer Tasse kochendem Wasser auflösen und gut umrühren, bis es vollständig aufgelöst ist.
Eine Schüssel oder einen Messbecher verwenden, der vier Tassen fasst.
Kühlen, bis die Konsistenz von Eiweiß erreicht ist ... auch die Rührbesen im Gefrierfach kühlen.
Nicht zu fest werden lassen, sonst lässt es sich nicht schlagen.
Mit einem elektrischen Mixer das Jello schlagen, bis es ein Volumen von etwa 4 Tassen erreicht.
In einer anderen Tasse Kook-Aid und Splenda in 125 g Wasser und dem Ananassaft auflösen, nicht mehr als 1 Tasse.
Die Jello-Whip-Kook-Aid-Mischung in eine mittelgroße Schüssel geben und dann den Joghurt hinzufügen und kurz vermengen.
In eine Glasform (9x13 Zoll) gießen ... die Ananas in das Limetten-Sorbet geben ... mit Frischhaltefolie abdecken und dann mindestens 2 Stunden einfrieren.
Es ergibt etwa 6 Portionen à 1 Tasse.
In der Gefrierphase nicht umrühren.
Es kann nötig sein, es vorher etwas stehen zu lassen, bevor man es dippt.
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
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Kühl, erfrischend und gut für Sie!
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