Kurzbeschreibung
Zutaten
für 30 Portionen
Zubereitung
- 1
4 Tassen Mehl mit Hefe, Salz und Zucker in der Schüssel einer Küchenmaschine vermengen.
- 2
Mit dem Knethaken Öl und Wasser nach und nach einarbeiten, bis der Teig beginnt, sich zu dehnen.
- 3
Die restliche Tasse Mehl nach und nach hinzufügen, bis ein Ball entsteht (je nach Luftfeuchtigkeit kann mehr oder weniger Mehl benötigt werden!).
- 4
Aus der Schüssel nehmen.
- 5
Schüssel waschen und mit Antihaftspray einsprühen.
- 6
Teig zurück in die Schüssel geben, abdecken und gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- 7
Zwei Laibe formen, in gefettete Kastenformen legen, abdecken und erneut gehen lassen, bis der Teig gerade die Oberkante der Formen erreicht.
- 8
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 9
45-50 Minuten backen, bis das Brot schön gebräunt ist und beim Klopfen auf den Boden hohl klingt.
Tipps
Um zu testen, ob der Teig sich verdoppelt hat, mit 2 Fingern hineinstechen. Wenn tiefe Dellen bleiben, hat er sich verdoppelt!
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Nährwerte pro Portion
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Lecker.
Spaßiges Rezept.
SCHÖN.
Lecker.
Ein weiteres großartiges Brotrezept!