für 30 Portionen
4 Tassen Mehl mit Hefe, Salz und Zucker in der Schüssel einer Küchenmaschine vermengen.
Mit dem Knethaken Öl und Wasser nach und nach einarbeiten, bis der Teig beginnt, sich zu dehnen.
Die restliche Tasse Mehl nach und nach hinzufügen, bis ein Ball entsteht (je nach Luftfeuchtigkeit kann mehr oder weniger Mehl benötigt werden!).
Aus der Schüssel nehmen.
Schüssel waschen und mit Antihaftspray einsprühen.
Teig zurück in die Schüssel geben, abdecken und gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Zwei Laibe formen, in gefettete Kastenformen legen, abdecken und erneut gehen lassen, bis der Teig gerade die Oberkante der Formen erreicht.
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
45-50 Minuten backen, bis das Brot schön gebräunt ist und beim Klopfen auf den Boden hohl klingt.
Um zu testen, ob der Teig sich verdoppelt hat, mit 2 Fingern hineinstechen. Wenn tiefe Dellen bleiben, hat er sich verdoppelt!
Zuerst wird ein Vorteig hergestellt, bevor der Teig zubereitet wird. Der Vorteig hilft, das Brot leicht und fluffig zu machen.
abgeleitet von Chuck's No Knead Bread Rezept von Food Network.ca
Lecker.
Spaßiges Rezept.
SCHÖN.
Lecker.
Ein weiteres großartiges Brotrezept!
Dieses schmackhafte, herzhafte Brot ist eine wunderbare Möglichkeit, frischen Rosmarin zu verwenden, entweder aus Ihrem Garten oder vom Markt.