Kurzbeschreibung
Es können beliebige Paprikafarbe verwendet werden.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer mittelgroßen, beschichteten Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 2
Zwiebel, beide Paprikas und Jalapeño hinzufügen und etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie knackig zart sind.
- 3
Knoblauch und Mais hinzufügen.
- 4
Weiter kochen, bis alles durchgewärmt ist; etwa weitere 5 Minuten.
- 5
Koriander und Cajun-Gewürz unterrühren.
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Nährwerte pro Portion
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