Dieses Rezept basiert auf einem philippinischen Rezept aus meinem lokalen philippinischen Lebensmittelgeschäft, aber ich habe etwas Krabben und Lachs hinzugefügt, nur weil ich Reste im Gefrierschrank hatte.
für 6 Portionen
Knoblauch und Zwiebel in einem beschichteten Wok ohne Öl anbraten.
Garnelen, Krabben und Lachs hinzufügen (verwenden Sie jede Menge Meeresfrüchte, das ist nur das, was ich übrig hatte und aufbrauchen musste) und 3 Minuten anbraten.
Das Gewürzpaket mit 950 ml Wasser vermischen und zu den Meeresfrüchten geben, zum Kochen bringen.
Gefrorenes Gemüse hinzufügen und wieder zum Kochen bringen, dann die Reisnudeln hinzufügen.
Die Temperatur reduzieren und abdecken, einige Minuten köcheln lassen, bis die Reisnudeln gekocht sind (sie brauchen nur 3-5 Minuten).
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Wir nehmen die Würze in diesem Rezept ernst. Vollkornnudeln und zarte Garnelen passen perfekt zu einer luxuriös reichen, pikanten Soße.
Ich habe dieses Rezept von einem Rezept abgeleitet, das ursprünglich Sahne verwendete. Stattdessen habe ich Sojamilch und einen Teelöffel Maisstärke zur Verdickung verwendet.
