HCG geeignete Pilzsauce
Noch keine Bewertungen
Zubereitung5 Min
Ausgezeichnet für ein wenig Komfortessen, gut über Fleisch oder Gemüse.
für 8 Portionen
In einer mittleren, vorgewärmten Pfanne* Pflanzenöl hinzufügen (z.B. Rapsöl oder raffiniertes Kokosöl, nicht süß).
Wenn Öl verwendet werden kann, ansonsten 1 Esslöffel Wasser verwenden.* Portobello-Pilzkappen* Schalotte* Thymian* Salz* schwarzer Pfeffer anbraten, bis das Gemüse weich ist, dann* Knoblauch hinzufügen.
Etwa 1 Minute kochen, dann* trockenen Wermut hinzufügen.
Simmern, während man* Mehl in eine Tasse kalte Hühnerbrühe einrührt, dann diese Mischung in die Pfanne geben.
Bei mittlerer Hitze rühren, während die Sauce zu dick werden beginnt, dann:* Den Rest der Brühe einarbeiten.
Beim Rühren und Abschmecken nach Belieben mehr Gewürze hinzufügen, bis der gewünschte Geschmack erreicht ist.
Für eine glatte Sauce mit einem normalen oder Stabmixer pürieren und fertig!
Passt zu fast allem Herzhaften...
Diese käsigen gefüllten Pilze sind eine leichte vegetarische Mahlzeit oder eine herzhafte Beilage.
Burger und Gemüse in Tomaten- und Pasta. Herzhaft, wieder aufwärmbar oder kalt zu essen, für die Mittagspause geeignet. Verschiedene Mengen je nach Verfügbarkeit mit beliebigem Gemüse. Und nur 2 Töpfe und ein Schneidebrett zum Abwaschen.
Ein Gericht, das schnell zubereitet ist. Lecker, mager und kinderfreundlich! (Zumindest in diesem Haushalt!)
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!