Ein Gericht, das schnell zubereitet ist. Lecker, mager und kinderfreundlich! (Zumindest in diesem Haushalt!)
für 6 Portionen
Zwiebel hacken, Kartoffeln schälen und in einer Pfanne garen, bis die Kartoffeln weich sind.
In einem größeren Topf das Rinderhackfleisch anbraten.
Die roten Paprika hacken und zum Rindfleisch hinzufügen.
Die Kartoffel-Zwiebel-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
Den Spinat darüber zusammenfallen lassen, mit einem halben bis einem ganzen Glas Herdez Salsa abschließen und gut vermengen! In 6 Portionen aufteilen und mit etwas braunem Reis oder Quinoa servieren!
Das einzige, was an diesem Eintopf "arm" ist, ist das Fleisch, da er mit günstigem Rinderhackfleisch zubereitet wird. Meine Familie liebt dieses sättigende Komfortessen! Ich liebe die Tatsache, dass es ein Gericht aus einer Pfanne (und einer kleinen Schüssel) ist.
Burger und Gemüse in Tomaten- und Pasta. Herzhaft, wieder aufwärmbar oder kalt zu essen, für die Mittagspause geeignet. Verschiedene Mengen je nach Verfügbarkeit mit beliebigem Gemüse. Und nur 2 Töpfe und ein Schneidebrett zum Abwaschen.
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