Healthif(r)ied Eiscreme-Bällchen

Zubereitung

1. 1

   Eine Auflaufform mit Wachspapier auslegen.

2. 2

   Kokosnuss und Mandeln in einer kleinen trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze leicht rösten.

3. 3

   Es ist ein Brandrisiko, KEINEN TOASTER OFEN VERWENDEN!!!!

4. 4

   In einer separaten Schüssel oder auf einem Teller abkühlen lassen. Gekühlte Kokosnuss, Mandeln und Müsli in einen großen Ziploc-Beutel geben und mit einem Nudelholz (oder dem Boden einer Pfanne) in kleine Stücke zerdrücken. In die Schüssel zurückgeben.

5. 5

   Mit einem 1/4 Tasse-Eisportionierer eine Kugel nach der anderen in die Müslimischung rollen und drücken.

6. 6

   Sicherstellen, dass die Mischung gut in die Eiscremekugel gerollt und gepackt wird.

7. 7

   Auf das vorbereitete Blech legen und fortfahren.

8. 8

   Fertige Bällchen für 1 bis 2 Stunden ins Gefrierfach legen.

9. 9

   Dann in einen gefrierfesten Behälter oder Ziploc-Beutel legen, bis sie serviert werden! 1 Esslöffel Schokoladensauce über jede Portion träufeln.