Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
- 2
Brokkoliröschen hinzufügen.
- 3
7 Minuten kochen oder bis sie weich sind; abtropfen lassen und 1/3 Tasse Flüssigkeit aufbewahren.
- 4
Granulate in der reservierten Flüssigkeit einrühren und beiseite stellen.
- 5
In einer Küchenmaschine oder einem Mixer Brokkoli, Joghurt und Frischkäse vermengen.
- 6
Pürieren, bis die Mischung glatt ist, und die Brühe langsam hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- 7
Die Brokkolimischung in einen Topf geben.
- 8
Worcestersauce und Knoblauchpulver einrühren; durchwärmen.
- 9
Warm halten und sofort servieren.
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