Name: Heritage-Persimone & Schokoladenkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 18 Portionen
Ingredients: Die trockenen Zutaten zusammen sieben:; 250 g Vollkornmehl; 125 g Allzweckmehl; 5 g Backpulver; Prise koscheres Salz; 1 EL gemahlener Zimt; 5 g gemahlener Piment; 3 EL Instant-Milchpulver, fettfrei; 175 g Splenda; 60 g Rohzucker oder weißer Zucker; In einer separaten Schüssel das reife Fruchtfleisch der gereinigten und halbierten Früchte auslöffeln. Das Fruchtfleisch gut umrühren, um es zu pürieren. 2 große Eier, 1/4 Wasser, 1 EL Vanille und 1 geschmolzene Stange ungesalzene Butter hinzufügen. Gut schlagen. Dies zu den trockenen Zutaten geben.; Wenn alles vermischt ist, 1 Tasse Schokoladenstückchen hinzufügen. Kurz umrühren. Übermäßiges Mischen macht einen zähen Kuchen.; 1/4 Tasse in jede Muffinform gießen. Bei 175 °C 15 bis 18 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Die trockenen Zutaten zusammen sieben:

250 g Vollkornmehl

125 g Allzweckmehl

5 g Backpulver

Prise koscheres Salz

1 EL gemahlener Zimt

5 g gemahlener Piment

3 EL Instant-Milchpulver, fettfrei

175 g Splenda

60 g Rohzucker oder weißer Zucker

In einer separaten Schüssel das reife Fruchtfleisch der gereinigten und halbierten Früchte auslöffeln. Das Fruchtfleisch gut umrühren, um es zu pürieren. 2 große Eier, 1/4 Wasser, 1 EL Vanille und 1 geschmolzene Stange ungesalzene Butter hinzufügen. Gut schlagen. Dies zu den trockenen Zutaten geben.

Wenn alles vermischt ist, 1 Tasse Schokoladenstückchen hinzufügen. Kurz umrühren. Übermäßiges Mischen macht einen zähen Kuchen.

1/4 Tasse in jede Muffinform gießen. Bei 175 °C 15 bis 18 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Heritage-Persimone & Schokoladenkuchen

Zutaten

Zubereitung

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Nährwerte pro Portion

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