Heritage-Persimone & Schokoladenkuchen

Name: Heritage-Persimone & Schokoladenkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 18 Portionen
Ingredients: Die trockenen Zutaten zusammen sieben:; 250 g Vollkornmehl; 125 g Allzweckmehl; 5 g Backpulver; Prise koscheres Salz; 1 EL gemahlener Zimt; 5 g gemahlener Piment; 3 EL Instant-Milchpulver, fettfrei; 175 g Splenda; 60 g Rohzucker oder weißer Zucker; In einer separaten Schüssel das reife Fruchtfleisch der gereinigten und halbierten Früchte auslöffeln. Das Fruchtfleisch gut umrühren, um es zu pürieren. 2 große Eier, 1/4 Wasser, 1 EL Vanille und 1 geschmolzene Stange ungesalzene Butter hinzufügen. Gut schlagen. Dies zu den trockenen Zutaten geben.; Wenn alles vermischt ist, 1 Tasse Schokoladenstückchen hinzufügen. Kurz umrühren. Übermäßiges Mischen macht einen zähen Kuchen.; 1/4 Tasse in jede Muffinform gießen. Bei 175 °C 15 bis 18 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

von MilanX720

Noch keine Bewertungen

Zubereitung15 Min

Kochzeit15 Min

Portionen18

Beilagen Snacks

Kurzbeschreibung

So wie Granny es gemacht hat, aber ohne all die Kalorien! Hoch in den Vitaminen A & C.

Zutaten

für 18 Portionen

Die trockenen Zutaten zusammen sieben:
250 g Vollkornmehl
125 g Allzweckmehl
5 g Backpulver
Prise koscheres Salz
1 EL gemahlener Zimt
5 g gemahlener Piment
3 EL Instant-Milchpulver, fettfrei
175 g Splenda
60 g Rohzucker oder weißer Zucker
In einer separaten Schüssel das reife Fruchtfleisch der gereinigten und halbierten Früchte auslöffeln. Das Fruchtfleisch gut umrühren, um es zu pürieren. 2 große Eier, 1/4 Wasser, 1 EL Vanille und 1 geschmolzene Stange ungesalzene Butter hinzufügen. Gut schlagen. Dies zu den trockenen Zutaten geben.