für 3 Portionen
Hühnerbrühe in einem Topf erhitzen.
Sellerie, Babykarotten, Champignons und Zwiebel hinzufügen und kurz anbraten.
Koriander, Zitronensaft, Tofu, Kartoffel und Quinoa hinzufügen.
Mit Basilikum, Oregano und schwarzem Pfeffer würzen.
Die Suppe zum Kochen bringen und dann 15 Minuten köcheln lassen.
Servieren.
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Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Diese herzhafte Suppe wärmt von innen.
