Herzhafte Gemüsesuppe

Name: Herzhafte Gemüsesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 475 g Bob's Red Mill Gemüsesuppenmix; 250 g Gemüsebrühe; 1450 g Wasser; 250 g Karotten, gehackt; 1 Selleriestange, gehackt; 250 g Zucchini, gehackt; 250 g Brokkolistängel, gehackt; Füge beliebiges Gemüse hinzu, das du zur Verfügung hast.; Füge frische Kräuter und Gewürze, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.

von Nora51

Noch keine Bewertungen

Zubereitung10 Min

Kochzeit60 Min

Portionen5

Vegan Vorspeisen / Suppen / Salate

Vielseitige Gemüsesuppe... nur eine Basis für deine eigenen speziellen Zutaten! Füge Gemüse, Kräuter und Gewürze nach Geschmack hinzu.

Zutaten

für 5 Portionen

475 g Bob's Red Mill Gemüsesuppenmix
250 g Gemüsebrühe
1450 g Wasser
250 g Karotten, gehackt
1 Selleriestange, gehackt
250 g Zucchini, gehackt
250 g Brokkolistängel, gehackt
Füge beliebiges Gemüse hinzu, das du zur Verfügung hast.
Füge frische Kräuter und Gewürze, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.

Zubereitung

1
Alle Zutaten in einem Topf kombinieren und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind (ca. 1 Stunde). Macht ca. 5 Portionen (1 Tasse), je nachdem, wie dick die Suppe sein soll, einfach mehr Wasser hinzufügen, um sie dünner zu machen oder um zusätzliche Portionen zu machen.