Knoblauch, Zwiebel & Pfeffer, gefrorene Geschmackswürfel.
für 42 Portionen
Gemüse waschen.
In Stücke schneiden, die in die Küchenmaschine passen.
Pürieren, bis keine Stücke mehr vorhanden sind.
Eiswürfelformen für die Geschmackswürfel verwenden und mit dem Püree füllen, dann gründlich einfrieren.
Wenn sie gefroren sind, aus den Eiswürfelformen nehmen und in einen Gefrierbeutel geben.
Zum Kochen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Olivenöl erhitzen.
Schnell auftauen und dann Fleisch oder Gemüse hinzufügen.
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