Kurzbeschreibung
Knoblauch, Zwiebel & Pfeffer, gefrorene Geschmackswürfel.
Zutaten
für 42 Portionen
Zubereitung
- 1
Gemüse waschen.
- 2
In Stücke schneiden, die in die Küchenmaschine passen.
- 3
Pürieren, bis keine Stücke mehr vorhanden sind.
- 4
Eiswürfelformen für die Geschmackswürfel verwenden und mit dem Püree füllen, dann gründlich einfrieren.
- 5
Wenn sie gefroren sind, aus den Eiswürfelformen nehmen und in einen Gefrierbeutel geben.
- 6
Zum Kochen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Olivenöl erhitzen.
- 7
Schnell auftauen und dann Fleisch oder Gemüse hinzufügen.
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