Herzhafte italienische Hühner- und Kohlsuppe
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Zubereitung20 Min
Herzhafte italienische Hühner- und Kohlsuppe
für 1 Portionen
Hähnchenbrust mit Mrs Dash Tomaten-Basilikum-Knoblauch-Gewürz würzen und in Kokosöl bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis sie gebräunt ist.
Beiseite stellen (das Hähnchen kann im Voraus zubereitet und eingefroren oder gekühlt werden, um die Vorbereitungszeit zu verkürzen).
Hühnerbrühe in einen mittelgroßen Topf geben und zum Kochen bringen.
Feuergeröstete Tomaten, gehackte oder gepresste Knoblauchzehe, italienische Gewürzmischung sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Kohl (1 Tasse ungehackt = 3,4 Tassen gehackt) hinzufügen.
Kohl in die Brühe rühren und mit einem Deckel 25 Minuten lang abdecken, dabei ein- oder zweimal umrühren.
Gehacktes Hähnchen hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und weitere 20 Minuten kochen.
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Dies ist eine wirklich sättigende Suppe, die einfach zuzubereiten ist. Jede Portion ist eine herzhafte 2 Tassen!
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
