Herzhafte italienische Hühner- und Kohlsuppe
von Finn-6295
Kurzbeschreibung
Herzhafte italienische Hühner- und Kohlsuppe
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Hähnchenbrust mit Mrs Dash Tomaten-Basilikum-Knoblauch-Gewürz würzen und in Kokosöl bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis sie gebräunt ist.
- 2
Beiseite stellen (das Hähnchen kann im Voraus zubereitet und eingefroren oder gekühlt werden, um die Vorbereitungszeit zu verkürzen).
- 3
Hühnerbrühe in einen mittelgroßen Topf geben und zum Kochen bringen.
- 4
Feuergeröstete Tomaten, gehackte oder gepresste Knoblauchzehe, italienische Gewürzmischung sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- 5
Kohl (1 Tasse ungehackt = 3,4 Tassen gehackt) hinzufügen.
- 6
Kohl in die Brühe rühren und mit einem Deckel 25 Minuten lang abdecken, dabei ein- oder zweimal umrühren.
- 7
Gehacktes Hähnchen hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und weitere 20 Minuten kochen.
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