Herzhafte Lamm- und Gerstensuppe
Noch keine Bewertungen
Zubereitung10 Min
für 4 Portionen
Das Öl in einem großen Topf erhitzen.
Das Lamm würzen und einige Minuten anbraten, bis es braun ist.
Zwiebel und Gerste hinzufügen und 1 Minute sanft anbraten.
Das Gemüse hinzufügen, 2 Minuten weiterkochen, dann Worcestersauce, Brühe und Thymian hinzufügen.
Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
Wenn alles gar ist, etwa ein Viertel der Suppe in einen separaten Topf geben.
Mit einem Stabmixer pürieren (oder in einen normalen Mixer geben und pürieren), dann zurück in die restliche Suppe rühren.
Die grünen Bohnen hinzufügen, 3 Minuten köcheln lassen und dann die Suppe in Schalen schöpfen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.
