Herzhafte November-Hühnersuppe
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Zubereitung15 Min
Dies ist eine herzhafte, tomatengestützte Hühnersuppe, die Wurzelgemüse erfordert, um eine erdige Güte zu verleihen. Experimentieren Sie mit den Gewürzen, um sie nach Ihrem Geschmack anzupassen.
für 6 Portionen
Bei mittlerer Hitze das Olivenöl in einem Suppentopf erhitzen.
Das Hähnchen und die Zwiebeln 2 bis 3 Minuten anbraten.
Den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse hinzufügen oder fein hacken und hinzufügen.
Etwa 1 Minute duften lassen.
Das Chilipulver, Pfeffer und Thymian hinzufügen und umrühren, um das Fleisch und die Zwiebeln zu beschichten.
Alle anderen Zutaten hinzufügen.
Zum sanften Kochen bringen und den Deckel auf den Topf setzen.
Die Hitze leicht reduzieren und weitere 15 Minuten kochen lassen, oder bis das Gemüse zart ist.
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Diese süße und würzige Suppe ist ein Grundnahrungsmittel des thailändischen Takeouts. Chef Meg hat sie für einen Bruchteil der Kosten und des Natriums nachgekocht!
Vor der Arbeit starten, später bereit zum Essen.
